Entradas
Croquetas de Surimi $15.000
Surimis apanados rellenos de queso crema y ajonjolí en salsa de soya y panela.
Rellenitas de trucha $22.000
Bolones de plátano maduro rellenos de trucha bañadas en crema agria y mermelada de pimentón.
Tostones del campo $20.000
Crocantes patacones acompañados de ropa vieja y chimichurri.
Empanadas muladar $12.000
Deliciosas empanadas crocantes de pollo y carne mechada.
Para compartir $9.000
Deliciosas arepas fritas y / o tostones de plátano verde con hogao.
Ceviche de camarones $24.000
Suave ceviche de camarones, con mango y champiñón con chips de plátano verde.
Ceviche Chicharrón $14.000
Trozos de chicharrón crujiente con maíz tostado, tomate cherry, cebolla morada y Limón mandarino.
Platos fuertes
Cazuela filandia $30.000
Cazuela rellena de queso criollo, chorizo, maíz dulce, plátano maduro gratinada en queso mozzarella, mermelada de pimentón y acompañada de arepas fritas.
Lomo a la india $38.000
300 g de corte madurado, chimichurri argentino, puré de papa criolla con manzana verde acompañado de ensalada fresca y piña asada.
Pollo especiado $32.000
Suprema de pollo bañada en pesto de albahaca y queso parmesano, con puré de plátano maduro y ensalada fresca.
La pesca $34.000
Mojarra frita acompañada de arroz con coco, tostones de plátano verde y ensalada fresca.
Trucha a la plancha $33.000
Trucha bañada en salsa cremosa de limón, acompañada de tostones de plátano verde, arroz con coco y ensalada fresca.
Hamburguesa de entraña $26.000
Pan artesanal, entraña, tocineta, pepino agridulce, cebolla morada, queso criollo apanado acompañada de papas a la francesa y salsa de la casa.
Pad Thai $23.000
Tallarines de arroz salteados al wok con zanahoria, brócoli, cebolla morada, piña, champiñones, zuchini, frutos secos y salsa teriyaki.
Pizza pepperoni $27.000
Crocante masa artesanal, salsa napolitana, queso mozzarella y finas rodajas de pepperoni.
Pizza hawaiana $23.000
Crocante masa artesanal, salsa napolitana, jamón, piña y queso mozzarella.
Costillas BBQ $36.000
Tiernas costillas bañadas en salsa BBQ, acompañadas de brocheta de mazorca dulce con vegetales parrillados y ensalada fresca.
Cazuela de frijoles $25.000
Deliciosa cazuela con carne desmechada, chicharrón, huevo frito, cubos de aguacate, chorizo, plátano maduro y porción de arroz blanco.
Pasta napolitana $25.000
Fajas de lomo fino bañados en salsa napolitana, tocineta crujiente, orégano y queso parmesano.
Salmón $35.000
Filete de Salmón en mermelada de pimentones asados, acompañado de ensalada fresca y suave puré de papa criolla con manzana verde.
Ensalada Muladar $24.000
Mix de hojas (lechuga romana, espinaca baby, rugula), pollo salteado al wok, champiñón, piña caramelizada, cebolla morada, zuchini amarillo, tomate Cherry, queso parmesano, croutones, queso fresco, frutos secos y reducción de balsámico.
Crema del día $10.000
Menú infantil
Nuggets de pollo $14.000
Tiernos trozos de pollo, acompañados de papas a la francesa y salsa rosada.
King sandwich $18.000
Pan rústico focaccia, pesto de albahaca, solomito de pollo, lechuga crespa, jamón, queso mozzarella, pepperoni, chutney de cebolla, champiñones salteados, acompañado de salsa de la casa.
Postres
Torta de almojabána $9.000
Hecha con amasijos de la región, queso fresco y dulce de guayaba.
Cheesecake de frutos rojos $7.000
Cremosa combinación de queso, fresa, mora y cerezas.
Plátanos muladar $12.000
Rodajas de plátano maduro con helado, bañados en salsa de café, vino blanco y queso criollo.
Torta de zanahoria $9.000
ALfajores por unidad $2.000
Brownie con helado $8.000
Copa de helado con barquillos $7.000
Bebidas
Jarra de jugo natural en agua $20.000
Jarra de jugo natural en leche $25.000
Jarra limonada cereza $24.000
Jarra limonada natural $ 18.000
Jarra limonada coco $ 24.000
Jarra limonada panela $ 20.000
Jarra limonada hierbabuena $20.000
Jugos Naturales en agua $5.500
Fresa, mora guanábana, mango, maracuyá, piña, lulo
Jugos naturales en leche $7.000
Fresa, mora guanabana, mango, maracuyá, piña, lulo
Limonada de coco $8.000
Limonada natural $5.000
Limonada de hierbabuena $7.000
Limonada de panela $7.000
Limonada de mango biche $8.000
Limonada cerezada $7.500
Chai frio $8.000
Tamarindo $5.000
Coca cola original $4.500
Coca cola Zero $5.000
Bretaña $4.500
Canada dry $4.000
Agua con gas $4.500
Agua sin gas $4.500
Chocolate en agua $4.000
Chocolate en leche $5.000
Chocolate con queso en agua $7.000
Chocolate con queso en leche $8.000
Chocolate en agua con tostadas $6.000
Chocolate en leche con tostadas $7.000
Colada de plátano $6.000
Fécula de maíz, fécula de platano, azúcar y leche.
Milo caliente $6.000
Quita frío $8.000
Miel pura, clavos, pimienta, anís, leche, brandy.
Canelazo con licor $12.000
Panela en polvo, zumo de naranja, maracuyá, canela, brandy y agua caliente.
Canelazo sin licor $6.000
Panela en polvo, zumo de naranja, maracuyá, canela y agua caliente.
Hervido de frutos $7.000
Amarillos, rojos.
Aromática bolsita $2.500
Cidrón, hierbabuena, frutos rojos, manzanilla, limoncillo.
Malteadas $9.000
Frutas, vainilla, chocolate, milo, café, oreo, chai.
Malteada de vino $14.000
Malteada de amaretto $16.000
Malteada de baileys $16.000
Granizados $8.000
Frutas, chocolate, milo, café, chai, mango biche.
Café
Expresso $2.500
Extracción sencilla de la maquina.
Ristretto $2.500
Extracción corta de la maquina.
Doppio $4.000
Extracción doble de la maquina.
Italiano $3.000
Carajillo $8.000
Aguardiente, Ron, Brandy, Amaretto, Whisky.
Campesino $4.000
Expresso caramelo $3.500
Mocaccino $6.500
Mocaccino caramelo $4.500
Capuccino $5.000
Capuccino con licor $8.500
Aguardiente, Ron, Brandy, Amaretto, Whisky y crema de Whisky.
Latte $5.000
Latte frío $5.000
Afogatto $7.000
Bola de helado y extracción doble dela máquina.
Afogatto con licor $12.000
Capuccino chai $6.500
Te chai, extracción de la maquina y leche cremada
Ice coffee $4.000
Extracción doble de la máquina e hielo.
Café vienés $5.000
Extracción doble de la maquina, chantilly.
Café irlandés $12.000
Whisky, extracción doble de la maquina y chantilly.
Café bombon $8.000
Leche condensada, especias, extracción doble de la maquina y chantilly.
Café Árabe $10.000
Amaretto, especias, extracción doble de la maquina y leche condensada.
Chai caliente en leche $6.000
Chai caliente en agua $4.000
Macciato $4.000
Extracción de la maquina y leche cremada (Taza pequeña)
Macciato caramelo $4.500
Extracción de la maquina, leche cremada y caramelo (Taza pequeña)
Cervezas
Corona $8.000
Club dorada y negra $7.000
Poker $6.000
Aguila light $7.000
Stella Artois $7.000
Heineken $8.000
Vinos
Copa de sangría $20.000
Vino tinto, vino rose
Jarra de sangría $75.000
Vino tinto, vino rose
Botella de vino tinto Finca las Moras Malbec $90.000
Botella de vino tinto Santa Helena Varietal Cabernet Sauvignon $95.000
Botella de vino tinto Santa Helena Reserva $98.000
Cocteles
Dry martini $20.000
Vermouth extra seco y gin
Gin tonic Gordon´s $23.000
Hielo, agua tonica, botánicos y Gin.
Gin tonic Beefeater $25.000
Hielo, agua tonica, botánicos y Gin.
Piña colada $22.000
Piña, coco, licor de coco y Ron blanco.
Piña colada sin licor $12.000
Piña, coco, licor de coco.
Mojito tradicional $18.000
Limón majado, hierbabuena, azúcar, ron blanco y soda.
Mojito frutal $19.000
Fresa o maracuyá, Limón majado, hierbabuena, azúcar, ron blanco y soda
Jarra Mojito $75.000
Margarita tradicional $21.000
Zumo de limón, licor de naranja y tequila
Margarita frutal $23.000
Fresa o maracuyá, zumo de limón, licor de naranja y tequila.
Margarita frozen $24.000
Rob roy $25.000
Vermouth rosso, whisky escoses y angostura.
Padrino $23.000
Amaretto y whisky
Cosmopolitan $24.000
Zumo de arándano, zumo de limón, licor de naranja y vodka.
Greas Hoper $16.000
Crema de leche, licor de cacao, licor de menta y rayadura de chocolate.
Campari tonic $18.000
Campari y agua tónica.
Vermouth tonic $20.000
Vermouth rosso, agua tonica, angostura y romero.
Vesper Martini $25.000
Gin, vermouth extraseco y vodka
Negroni $25.000
Gin, campari y vermoth rosso.
Peniciline $25.000
Miel de jengibre, zumo de limón y whisky
Americano $16.000
Campari, vermouth rosso y soda.
Black Russian $23.000
Vodka y licor de café
White Russian $23.000
Vodka, licor de café y crema de leche.
Kamikaze $21.000
Vodka, licor de naranja y zumo de limón.
Frutos rojos $27.000
Sirope de frutos rojos, zumo de arándanos, limón mandarino, crema de leche y ron blanco
Maracuyá $27.000
Maracuyá, granadina, crema de leche y Gin.