Einsammeln

Um an den Honig zu kommen, müssen die vollen Rähmchen dem Honigraum entnommen werden.

Vorbereiten

Der Honig ist in den einzelnen Waben gefangen. Diese müssen für das schleudern vorbereitet werden. Weniger invasiv ist dabei die Methode mit einem Heißluftföhn.

Schleudern

Die so vorbereiteten Rähmchen können dann einzeln in der Schleudermaschine verstaut werden. Daraufhin beginnt der eigentliche Schleudervorgang, wobei eine Geschwindigkeit von 300 U/min zum Schutz der Waben nicht überschritten werden sollte.

Abfüllen

Die Zentrifugalkraft drückt den flüssigen Honig aus den Waben an die Wände der Schleudermaschine und sammelt sich auf dem Grund. Über ein Ventil kann dieser daraufhin mit einem Sieb gefiltert in einen Eimer umgefüllt werden.

Rühren

Übergebliebene Zuckerverbindungen würden mit der Zeit zu einem Aushärten des Honigs führen. Um diese chemischen Verbindungen aufzubrechen und dauerhaft zu lösen ist das nachträgliche Umrühren von Nöten.

Abwaschen

Nach getaner Arbeit das Abwaschen nicht vergessen!