Editorial
CAFÉS DE MÉXICO, presenta un nuevo formato para nuestro Boletín Semanal, el objetivo es hacer más ameno y práctico el estar informado, los temas vertidos son los de actualidad, en nuestro sector, nacional e internacional, sin embargo estamos abiertos a propuestas de nuestro público lector. La modernidad nos obliga a actualizarnos y esperamos que nuestras innovaciones sean del agrado de todos.
En otro orden de ideas, los eventos cafetaleros de esta semana se ven en nuestras redes que en este boletín anexamos, para que los interesados estén pendientes, y como siempre desde este foro hacemos la mas cordial invitación a que nos enriquezcan con sus comentarios y noticias de lo mas sobresaliente en sus comunidades.
CAFÉS DE MÉXICO, seguira en las preferencias de nuestros lectores como siempre desde hace mas de 38 años.
El décimo Certamen Taza de Excelencia México - Cup of Excellence de México 2023 ha concluido su Fase de Entrega de Lotes y esta por iniciar la Fase de Jurado Nacional de Taza de Excelencia.
COMPLICADO PANORAMA PARA LOS PRODUCTORES DE CAFÉ EN MÉXICO.
Al no tenerse un estimado oficial de producción o de la AMECAFE, se recurre más a los datos del USDA que maneja una cosecha de café en México del ciclo actual 2022-23 de 3.85 mill. de sacos, 3.3 de Arábiga y 550 mil sacos de Robusta. De la gran industria y comercializadores manejan alrededor de 3.5 mill.de sacos. El precio promedio de los pagos por un quintal de pergamino en este ciclo han estado en alrededor de 3 300 pesos, cuando en el ciclo anterior fue de unos 4 300. Si la cosecha en regiones de Veracruz y Puebla fue afectada por sequía en alrededor del 30% todavía en febrero se manejaba que en marzo y abril la sequía seria mayor, pero de manera inesperada se han tenido mayores lluvias en los dos últimos meses y se tuvieron buenas floraciones. Se esperaría entonces que la próxima cosecha de Arábiga sea mayor.
Desde el Sector Productor de café se sigue insistiendo que se aumente el número de beneficiarios de Producción para el Bienestar Café de 200 mil a 400 mil. Además, ya que se definió que el café entraría en los apoyos con fertilizante, se pueda entregar a tiempo y en el caso de los orgánicos en efectivo ya que producen el fertilizante.
La mayor incertidumbre, la genera la Bolsa del café de N. York que utilizan los grandes compradores como referencia para las compras de café a los productores. Es una Bolsa cada vez más financierizada, dominada por capitales especulativos. En el último año se tiene el nivel histórico más alto de fluctuaciones especulativas. De octubre a diciembre del 2022 los precios en la Bolsa bajan de unos 225 dólares las 100 libras a cerca de 142.00, según porque se tuvieron buenas floraciones en Brasil de su próxima cosecha 2023-24 y que iniciaría en abril-mayo del 2023, en febrero del 2023 los precios suben a los 195.00 dólares con noticias de mayores lluvias en Brasil que podrían afectar las labores de fertilización y otras, después disminuyen las lluvias y los precios bajan hacia los 170 .00 dólares, para abril se tiene un nuevo ascenso hasta los 205.00 dólares a partir de datos de menores exportaciones de Brasil y
Colombia en los primeros meses del año y en los últimos días vuelve a bajar con noticias del inicio de la nueva cosecha de Brasil que se estima en alrededor de 66.0 mill.de sacos contra 58.0 de la cosecha anterior . El mayor riesgo de baja de precios se podría presentar en octubre de este año, antes de que inicie la nueva cosecha de café en México, si se tienen mejores floraciones en Brasil de la cosecha del ciclo 2024-25 que podría ya no tener afectaciones climatológicas.
Otro factor que está afectando los precios para los productores es la fuerte apreciación del peso ante el dólar. Si hace un año se tenía un tipo de cambio peso dólar de 20.50 ahora es de 18.00 pesos. Si se considera la inflación al productor de alrededor del 10%, se tendría una apreciación del peso de cuando menos un 21% y podría aumentar en los próximos meses. En la cosecha que ya ha terminado también se han presentado problemas para las organizaciones que exportan en los mercados de café orgánico y de comercio justo ya que en algunas regiones las compañías han pagado mayores precios con el pretexto de menor producción y también de cafeterías que compran a mayores precios, pero poco café y generan confusión en los productores, además de que les afecta la apreciación del peso. Por otra parte han disminuido las expectativas de que se aprobaría la nueva Ley para el Café, que establecería comités de precios y de comercialización para revisar las referencias para los precios de compra y no se conocen avances en la Comisión de Agricultura de la Cámara de diputados para revisar y aprobar en su caso el proyecto ya aprobado en la Cámara de Senadores. Se dice que de la gran industria y comercializadores señalan que hay varios artículos inconstitucionales en lo aprobado por el Senado. Probablemente se refieran a que la ley aprobada en el Senado señala que no se podrían utilizar cafés dañados en el consumo nacional y dicen que esto no se puede controlar y que hay un mercado que los maneja y se consume este café. Además de otros temas como la revisión de las importaciones, de las calidades del café y sobre las referencias de precios. En enero se formó una Comisión con SADER y otras instancias federales, la representación del sector productor y de la gran industria y comercializadores para adelantar en los temas que se verían cuando se instalara mas formalmente la Comisión que se incluye en la nueva Ley para el Café. Se formó un comité de producción y otro para ver las referencias de precios de precios internacionales y la comercialización pero ya no se han tenido otras reuniones. Se ve un panorama más difícil de precios para el café de los productores si se presenta una mayor baja de los precios internacionales de referencia y continua la apreciación del peso mexicano ante el dólar.
El gobierno federal y en particular la SADER deben esforzarse más para ver que se pueda aprobar la Ley del Café en la Cámara de Diputados, se instale de inmediato la Comisión y funcionen los Comités acordados.
CIUDAD DE MÉXICO A 26 DE ABRIL DEL 2023
Fernando Celis Callejas, Asesor General de la CNOC A. C.
Legislación Cafetalera
Hacia una nueva Ley del Café...
La legislación respecto a la cafeticultura ha sido seguida en Cafés de México de manera muy puntual desde hace muchos años. Por lo que no son la excepción estas nuevas propuestas presentadas, tanto la Ley de Desarrollo Sustentable de la Cafeticultura promovida por la Senadora Susana Harp y aprobada por el Pleno del Senado de la República y la Ley de Fomento de la Caficultura promovida por el Diputado Ismael Brito, turnada a comisiones unidas en la Cámara de Diputados. Por ello, se atendió primeramente la temporalidad de dichas propuestas hasta sus fases más actuales.
Ambas propuestas de Ley son fructíferas para el sector, cada una aporta y coincide en cosas diferentes, como la creación de una Comisión gestora de la cafeticultura mexicana, y aunque la Ley de Desarrollo Sustentable haya sido aprobada ya por el Pleno, ambas deben ser analizadas cuidadosamente.
Funciones de las Comisiones Nacionales para el Desarrollo de la Cafeticultura y la Intersecretarial para el Fomento de la Cafeticultura de las propuestas de la Ley del Café.
Retomando el análisis propio, presentamos ahora las principales funciones de las Comisiones propuestas por la Ley de Desarrollo Sustentable de la Cafeticultura y la Ley de Fomento de la Caficultura.
Por otro lado, también es menester conocer la integración de estas Comisiones gestoras y rectoras del café en México, para con ello hacer un análisis de la operatividad que tendría cada una, así como su posible eficiencia al reunirse y lograr acuerdos que no solo apoyen al sector cafeticultor, sino que le representen y sea parte de principio a fin de las discusiones que se lleven a cabo.
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Credits:
México, Ciudad de México; Abril 2023. Creado con imágenes de kamonrat - "Organic red cherries coffee beans in hands of new generation farmers, berry coffee beans. " • amazing studio - "Box with shopping cart logo symbol on coffee beans : Import Export Shopping online or eCommerce delivery service store product shipping, trade, supplier concept." • artrachen - "cherry coffee Good quality red coffee beans exuberant coffee tree"