Patrizia Rimoldi

LE MIE RICETTE PER TGCOM24 MEDIASET

Nel 2016 è iniziata la mia collaborazione come food blogger per Tgcom24, dove ogni venerdì sono presente con una ricetta o video ricetta. La mia specializzazione per Tgcom24 sono i dolci, eco-ricette di cucina sostenibile preparate con parti di ingredienti che di solito si buttano.

I MIEI STUDI

Laureata nel 2004 alla facoltà di Lettere e Filosofia dell'università Statale di Milano, laurea vecchio ordinamento, tesi sul giornalismo e i mass media

Dopo la laurea, fino al 2010 mi sono specializzata nella scrittura giornalistica collaborando con diverse testate occupandomi di cronaca, politica e cultura. Ho collaborato con aziende occupandomi di comunicazione e redazione testi e scritto diversi libri aziendali

LE DOCENZE

Sono docente di food communication, in master post universitari e corsi rivolti agli imprenditori food che vogliono approfondire l'aspetto della comunicazione attraverso i moderni mezzi digitali e utilizzando al meglio le piattaforme social. Il corso comprende l'insegnamento di strategie social, la foodphotography e la comunicazione attraverso i video.

I CORSI DI CUCINA

Insieme allo chef Danilo Ferrazzo abbiamo ideato un format di corsi di cucina improntato sui social e sulla fotografia.

I corsisti dopo aver appreso le tecniche di preparazione dei vari piatti, vengono istruiti su come allestire un set fotografico e su come fare al meglio una food photo con il proprio cellulare.