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CAFÉS DE ESPECIALIDAD

SHOT CAFÉS ESPECIALES trabaja desde 2019 en el Centro Histórico de la

CIUDAD DE MÉXICO

Ya sea que vengas a disfrutar una taza de café...

... o llevar café de grano...

... te garantizamos algo increible para ti y tu familia.

detrás de cada uno de nuestros granos...

... se encuentra el trabajo de productores independientes que nos entregan el mejor café.

VARIEDADES DE CAFÉ

arabica

  • Puebla
  • Chiapas
  • Veracruz
  • Oaxaca
  • Centroamérica
  • Sudamérica
  • Africa Central y Oriental
  • India
  • Sudeste Asíatico

ROBUSTA

  • Veracruz
  • Brasil
  • África Occidental
  • África Central
  • Sudeste Asiático

pUEBLA ARÁBICA

PERFIL SENSORIAL:

Taza sana con sabor agradable, cuerpo medio y suave acidez.

$250.00 | 1 kg.

chiapas arábica

PERFIL SENSORIAL:

Taza sana con notas a chocolate, acidez pronunciada y cuerpo intenso.

$250.00 | 1 kg.

VERACRUZ ROBUSTA

PERFIL SENSORIAL:

Notas a chocolate amargo, acidez baja y cuerpo intenso.

$250.00 | 1 kg.

VERACRUZ ARÁBICA ESPECIALIDAD

PERFIL SENSORIAL:

Cítricos, frutos rojos, durazno, presencia de chocolate, cuerpo jugoso y sedoso.

PROCESO LAVADO: 1400 msnm

$350.00 | 1 kg.

OAXACA ARÁBICA ESPECIALIDAD

PERFIL SENSORIAL:

Miel, vainilla, presencia de avellana, cuerpo jugoso y sedoso.

PROCESO LAVADO: 1200 msnm

$350.00 | 1 kg.

FRONTERA COMALAPA CHIAPAS

Aroma: Almendras y especias.

Sabor: Vainilla, mantequilla, hierbabuena

Dulzura: Caramelo y avellana

Acidez: Cítrica suave

TIPO: Especialidad

MARCA: BELLAVISTA

ALTITUD: 1600 a 1850 m.s.n.m.

VARIEDAD DE ARÁBICA: Caturra, Catuai y Bourbon.

CARACTERÍSTICAS DEL GRANO: SHG

COSECHA: Febreo a finales de abril.

PROCESO: Lavado, secado al sol.

TOSTADO: Homogeneo, apertura correcta.

PUNTAJE: 85+

$450.00 | 1kg.

CHIMHUCUM CHIAPAS

TIPO: Especialidad

MARCA: MAD MASH CHIMHUCUM

PROCESO: Lavado

TAMAÑO: 90% arriba de zaranda 16

PREPARACIÓN: Europea

AROMA: Duraznos, miel y carambola

SABOR: Explosivo sabor ciruela, manzana, naranja, melón.

ACIDEZ: Brillante uva verde y cítrica

PUNTAJE: 87.25

$500.00 | 1kg.

LOS TRES PICOS CHIAPAS

TIPO: Especialidad.

MARCA: PINAPPLE WOMEN POWER

PROCESO: Semilavado.

TAMAÑO: 90% arriba de zaranda 16

PREPARACIÓN: Europea

AROMA: Tepache, mango rambután.

SABOR: Explosivo sabor a piña, frambuesa, uva de mesa y arandano seco.

ACIDEZ: Brillante maracuyá y cítrica.

PUNTAJE: 87.5

$500.00 | 1kg.

MIGUEL ÁNGEL VELÁZQUEZ

República de Uruguay 178

Colonia Centro

Alcaldia Cuauhtémoc | C.P. 06060

TEL.: 56-2018-81-87

shotcafesespeciales@gmail.com

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Creado con imágenes de artrachen - "red coffee In the sack and on the hand" • DN6 - "Hot coffee cup with fresh organic red coffee beans and coffee roasts on the wooden table and the black background with copyspace for your text."