Vandaag bereid ik met de ingrediënten van een Jumbo verspakket Italiaanse Pesto Pasta met gemarineerde garnalen.
- In het pakket zit:
- Zakje bloemkooprijst
- Zakje rucola
- 2 tomaten
- Volkoren penne
- Zakje kruiden pasta
- Zakje amandelstiften
Zelf toevoegen kipfilet maar ik gebruik, gemarineerde garnalen.
Werkwijze.
- Kook de pasta in kokend water 8 tot 10 minuten. Giet af en spoel af met koud water
- Snijd de tomaten in kleine blokjes
- Verhit een eetlepel olijfolie in hapjespan of wok e-mail bak de garnalen in een minuut of vijf mooi roze.
- Voeg de bloemkoolrijst toe en bak 2 minuten mee
- Tomatenblokjes, pestosaus en penne toevoegen en bak nog 3 minuten op middel temperatuur
- Verdeel de pasta pesto over diepe borden en garneer met de rucola en amandelstiften
Een makkelijk en snel klaar smakelijk gerecht.
Eet smakelijk