Uma nova carta de drinks feita especialmente pelo americano Asa Krieger.

Asa Krieger é um nome que ecoa no mundo da mixologia, e sua história é tão fascinante quanto os drinks que cria. Asa sempre foi apaixonado por explorar sabores e criar experiências únicas em cada coquetel que prepara. Sua jornada como bartender nos bares de Nova York rapidamente se destacou pela sua habilidade em transformar ingredientes comuns em obras de arte líquidas. Asa viu o Brasil como o local ideal para mergulhar ainda mais fundo em sua arte. Em vez de simplesmente visitar, Asa decidiu fazer uma imersão cultural, buscando inspirar-se nos sabores, aromas e tradições locais. Inspirado por essa rica experiência, Asa criou uma nova carta de drinks para o DOM Gastronomia, que homenageia tanto o Brasil quanto seu próprio estilo único. Sua carta de drinks, intitulada "Conexão Brasil USA", é um reflexo dessa profunda admiração e respeito pelos sabores e tradições brasileiras. Cada drink é uma ode à cultura brasileira, capturando a essência dos ingredientes locais e a criatividade que Asa trouxe consigo de Manhattan.

Thanks Asa!

JAZZ 🍍

Sofisticado e festivo. Uma sinfonia tropical no copo, onde a tequila se harmoniza com o vibrante Curaçau Blue, notas cítricas de abacaxi e a suavidade do mel de agave equilibram os sabores. Tão visualmente deslumbrante quanto deliciosamente refrescante.

SAMBA 🍉

Um coquetel vibrante e refrescante que evoca a alegria do samba e a energia do verão. A melancia adiciona uma profundidade suave e frutada, enquanto o siciliano oferece contraste perfeito entre o doce e o cítrico. Este drink é uma verdadeira celebração de sabores tropicais a cada gole.

SUNSET 🍊

Uma explosão cítrica que captura o calor e a vibração de um pôr do sol tropical. Com uma base de rum Havana, este coquetel combina o frescor da tangerina com o toque cítrico do limão siciliano. Finalizado com espuma de gengibre e aromatizado com zest de tangerina oferece uma experiência sensorial completa, com sabores que dançam no paladar como os últimos raios de sol no horizonte.

5ª AVENIDA 🥥

Um drink que combina o clássico e o exótico, refletindo a sofisticação icônica de uma das avenidas mais famosas do mundo. Com o calor suave do Jack Daniel’s, o drink é enriquecido com um toque do licor de coco, toque sutil de Aperol e as notas aromáticas da Angostura. Esse coquetel traz uma experiência sensorial que é ao mesmo tempo elegante e inesperada, perfeito para quem busca um sabor único e memorável. Equilíbrio de sabores e sofisticação.

ONLYFANS 🍎

Uma mistura ousada e envolvente, onde o bourbon se encontra com o doce toque do cassis e o frescor da maçã. O equilíbrio perfeito entre o ácido do limão e a suavidade do xarope simples é coroado com uma dose final de vinho, criando uma camada luxuosa que seduz o paladar. Servido gelado, este coquetel é uma experiência única, ideal para aqueles que apreciam sabores intensos e memoráveis.

CORCOVADO 🍋

Uma homenagem ao famoso cartão postal carioca, trazendo a suavidade e doçura do Jack Daniel’s Honey em harmonia com o amargor vibrante e toque de xarope de amêndoas que adiciona uma profundidade suave e sofisticada, enquanto o suco de limão siciliano oferece um contraste cítrico refrescante. Considerando o toque do Frangelico, este coquetel adquire uma camada extra de complexidade com notas de avelã, criando uma experiência rica e envolvente, perfeita para aqueles que apreciam uma mistura equilibrada de sabores.

G&T PARADISE 🍊

Reinterpretação sofisticada do clássico gin tônica. A base de gin se harmoniza com a elegância do Lillet, enquanto o toque de Frangelico traz uma profundidade doce e aveludada. A tangerina fresca acrescenta uma explosão cítrica vibrante, complementada pela leve efervescência da água tônica. Este coquetel é uma verdadeira jornada sensorial, perfeito para momentos especiais.

G&T PANTANAL 🐆

Exótico e cheio de personalidade, inspirado pela força e beleza da natureza selvagem. A combinação do gin com o maracujá traz um equilíbrio perfeito entre o refrescante e o tropical, enquanto o toque de baunilha e o limoncello adicionam uma camada de doçura e sofisticação. O suco de limão oferece um contraste cítrico, e a água tônica finaliza com uma leve efervescência, criando uma bebida vibrante e irresistível. Com gelo para manter a frescura, o **PANTANAL** é um drink que captura a essência do espírito aventureiro e selvagem.

OS CLÁSSICOS

DOM EXPRESSO MARTINI ☕️

O Expresso Martini é a combinação perfeita de elegância e energia. Com seu sabor marcante de café expresso, este coquetel clássico é intensificado pela suavidade do vodka e um toque sutil de licor de café, criando uma experiência irresistível para os amantes de café. Servido gelado e com sua icônica espuma cremosa, é o drink ideal para quem busca sofisticação com uma dose de vigor.

COSMOPOLITAM 🍒

Um clássico moderno, conhecido por sua cor vibrante e seu sabor perfeitamente equilibrado. Feito com vodka, Cointreau, suco de cranberry e um toque de limão, este coquetel oferece uma combinação refrescante de doçura e acidez, com uma nota cítrica final. Popularizado por sua presença icônica na cultura pop, o "Cosmo" é elegante e sofisticado, sendo a escolha ideal para aqueles que apreciam uma bebida simples, mas cheia de personalidade.

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ONLYFANS _ Bourbon, Cassis, suco de maçã e Malbec…….33,

JAZZ _ Tequila, Curaçau e purê de abacaxi……..32,

SAMBA _ Vodka, licor de pêssego, suco de melancia e siciliano…33,

SUNSET _ Havana Club, tangerina, siciliano e espuma de gengibre…….32,

5ª AVENIDA _ Jack Daniel’s, Aperol, licor de coco…….33,

CORCOVADO _ Jack Daniel’s Honey, Frangélico, Aperol e xarope de amêndoas…..32,

GIN TÖNICA

G&T PARADISE _ Gin, Lillet Rosé, tangerina, siciliano e tônica…37,

G&T PANTANAL _ Limoncelo, Gin, maracujá e tônica…..37,

•••••••••••OS CLÁSSICOS••••••••••

COSMOPOLITAM _ Vodka, Cointreu, suco de Cramberry e limão…….32,

DOM EXPRESSO MARTINI _ Vodka, Baileys e café……….32,

COSMOPOLITAM (clássico)….32,

Vodka, Cointreau e suco de cranberry. Um clássico refinado e moderno, reconhecido na micologia.

••••• CRIAÇÕES AUTORAIS •••••

CORCOVADO 🍋….. 32,

Jean Bean Honey, Frangélico e siciliano. Uma homenagem ao famoso cartão postal carioca.

5ª AVENIDA 🥥……….33,

Bourbon, licor de coco e Bittar. Equilíbrio de sabores e sofisticação.

DOM EXPRESSO MARTINI☕️..32,

Um clássico na versão DOM saborizado com Baileys. Sofisticado e revigorante.

ONLY FANS 🍎………..33,

Bourbon, suco de maçã e Cassis, coroado por uma camada luxuosa de Malbec que seduz o paladar.

SAMBA 🍉……….33,

Vodka, melancia e licor

UMA VERDADEIRA CELEBRAÇÃO DE SABORES TROPICAIS. SURPREENDA-SE!

SUNSET 🍊……….32,

Run Havana, tangerina e espuma de gengibre. Sabores que dançam no paladar como os últimos raios de sol no horizonte.

JAZZ 🍍………32,

Abacaxi, Curaçau e tequila. Tão visualmente deslumbrante quanto deliciosamente refrescante.

G&T PARADISE 🍊…….32,

Gin, Lillet, Frangelico e tônica. Sofisticado!

G&T ONÇA PINTADA 🐆 ……….32,

GIN, MARACUJÁ, LIMONCELO E TÔNICA. EXÓTICO E CHEIO DE PERSONALIDADE.

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