Bryghuset Thisted Bryghus. Fra 1899 til 2019 - i 120 år var det røde murstenshus bryghus. I et smukt hus, med en smuk historie, blev godt øl brygget. Det røde bryghus blev opført af Thisted Aktiebryggeri. Selskabet gik konkurs. Aktieselskabet Thisted Bryghus blev stiftet i 1902. Et essay i billeder og noter af Klaus Madsen - 2019 - 2022.

Mæskekar og urtkedel - Den rigtige temperatur - Den rette tid - Godt øl skal tage tid - Og have tid - Skum af øl - På vej.

Kontakter og knapper - Og kabler - Til tænd og sluk - Håndtag og bolte - En skærm for ansigtet - En varm duft af øl - På vej.

Ventiler lukkes - Årtiers slid - Vand til mæsken - Sammenkoblede rør - Plast og metal - Fornemmelse af øl - På vej.

Gamle tandhjul - Og gamle pakninger - Rustfri stål - Årtiers slid - På gulv af sten - Hårdbrændt ler - På vej.

Brugte opskrifter - Husket under hængsel - Skrevet med kridt - Anvisning til kontakter - Start og nødstop - Støvet spin - På vej.

Spindelvæv og maltens støv - I krogene og på væg - Om tiden - Stolper støtter - Sækkevognen holder - Knirkende trin - gelænder - På vej.

Den rigtige vægt og mål - På vej.

Brummende - Vibrerende - Kværnet malt - Lag af støv - Roterende svinghjul - Og fabrikantens skilt - På vej.

Den tunge malt - Fyldte sække - Maltloftet - Solide konstruktioner - Stålspændte hvælvinger - På loftet i huset - På vej

Klaus Madsen 2019 - 2022

Appreciate

Credits:

Billeder og tekst: Klaus Madsen