Le lunch du midi
Du lundi au vendredi hors jours feriés
Plat + café & sa mignardise 19,5€ (voir tableau)
Les suggestions
Tartiflette 19€50
Chicon gratin au fromage d’orval 18€50
Risotto au taleggio, poire confite & eclats de fruits secs (pistaches, noix & pignons de pin) 🥬23€
Papardelles aux PLEUROTEs, foie gras & concassee de truffe, jambon de parme 27€
Tartare 🎺 Olivia 🎺 (boeuf , dés de foie gras , effiloché de coppa , noisette et truffe) 29€
Les salades
Salade cesar et sa veritable vinaigrette aux anchois & parmesan 18€
ASSIETTE NORDIQUE (CROQUETTE CREVETTE, SAUMON FUMÉ, GRAVLAX, TOMATE CREVETTES, TRUITE, CALAMARS…) 28€
Les pates
Linguine gambas à la trapanaise (vin blanc, tomate, pistou rouge) 23€
Papardelles pistaches & burrata 🥬 23€
Tortelacci truffe (tortellones, poelée de legumes et jambon de parme 23€
🥬🥬Possibilité version végétarienne (son jambon de parme)🥬🥬
Les burgers
Olivia Burger (PAIN LARDONS & EMMENTAL, boeuf BACON, OIGNONS, CHEDDAR, SALADE ET SAUCE olivia🤫) 18€
Chicken burger (pain lardons & EMMENTAL, poulet bacon, oignons, cheddar, salade et sauce miel moutarde) 18€
veggie burger (pain brioché, poelée de légumes, pestou vert et cheddar)🥬 15€
Les viandes
Filet d’agneau en croute de pistache (jus de viande, thym & truffe) 29€
MAGRET DE CANARD SAUCE TROIS POIVRE 23€
TARTARE DE BŒUF À L’ITALIENNE 19€50
Piece du boucher (sauce poivre ou champignons) 26€
Pluma iberico sauce chorizo 28€
Tataki de boeuf (emincé de boeuf snacké au soja)🌶️ 22€
Entrecote a l’italienne façon tagliata (roquette et parmesan) 28€
- Accompagnements : frites, pates, gratin dauphinois ou pommes dauphines truffées
Les poissons
Dos de cabillaud au beurre blanc, puree pomme de terre aux poireaux, chips de poireaux et crevettes grises 25€
Pavé de saumon et ses legumes du sud sauce tomates cerise, ail creme & basilic 22€
