Liebe Schüler*innen, liebe Studierende
sowie liebe Lehrer*innen
der Beruflichen Schulen in Ahornberg.
Es ist so weit - 2021 ist vorbei und das neue Jahr 2022 steht in den Startlöchern.
Um diesen Start so angenehm wie möglich zu gestalten, folgen nun einige Wünsche, Rezepte und Tipps rund um das neue Jahr.
Euer Redaktionsteam Celine, Albina, Andre, Diana und Nick
Ist schon wieder Jahresende
von Rita Lechenmayr
Ist schon wieder Jahresende?
Egal, wie ich es dreh und wende
es ändert nichts daran
bald schon fängt ein Neues an.
Freud und Leid war dabei
egal – es ist vorbei.
Was steht vor der Tür?
Was mag es sein, was bringt man mir?
Auch das muss jetzt noch nicht belasten,
besser ist es, mal zu rasten,
ein bisschen zu verweilen,
anstatt ständig nur zu eilen.
Ein bisschen innehalten, hier und jetzt
so dass für dieses Jahr zu guter letzt
ein bisschen Ruhe einkehrt und Besinnen
dann kann ein Neues bald beginnen.
Ich wünsche dir einen guten Rutsch zu
gegebener Stunde
und einen frohen Start zur neuen Runde
Glück, Gesundheit, Wohlergehen
und dass die Menschen sich verstehen.
Wünsche für das kommende Jahr:
,,Ich wünsche mir, dass alle anfangen, die Dinge etwas lockerer zu sehen. Meistens sind wir alle etwas zu perfektionistisch, zu sehr bemüht jedem gerecht zu werden - so passiert es, dass wir uns selbst vergessen und das eigentlich Wichtige aus den Augen verlieren. Auch wenn man im Leben nicht immer alles geschenkt bekommt, ist das eigentliche Geschenk das Leben selbst. Diese Weisheit sollten wir uns einfach mal zu Herzen nehmen."
- Schüler der Fachakademie Ahornberg
Nicht nur die Gerade führt zum Ziel. So manche Abzweigung verbirgt große Entdeckungen.-Unbekannt
https://finestwords.de/zukunft-sprueche/
Glücksworkout :)
Vorbereitung: Kopf hoch!
Erstmal tief durchatmen …
Linken Zeigefinger heben.
Rechten Zeigefinger heben.
Linken Zeigefinger an den linken Mundwinkel legen.
Rechten Zeigefinger an den rechten Mundwinkel legen.
Mit dem linken Zeigefinger den linken Mundwinkel sanft nach links oben schieben.
Mit dem rechten Zeigefinger den rechten Mundwinkel sanft nach rechts oben schieben.
Finger entfernen und loslassen:
Spannung in den Mundwinkeln halten.
Für Fortgeschrittene:
Ohne Zeigefinger üben .)
Gerade nach der Feiertagszeit haben viele das Bedürfnis, sich gesünder und ausgewogener zu ernähren. Deswegen haben wir ein paar einfache, gesunde Rezepte für euch gesammelt:
Hähnchen mit Pastinakenpüree und Gemüse:
Ihr braucht:
Für das Püree: (Pastinakenpüree), 5 m.-große Pastinake(n), 2 m.-große Kartoffel(n), 100 ml Milch, 1 EL, gehäuft Butter, Salz, etwas Petersilie oder Kresse
Für das Gemüse: 1 kleine Möhre(n), 1 kleine Pastinake(n), 1 Handvoll Bohnen, 1 EL Butterschmalz, Salz und Pfeffer
Für das Fleisch: 150 g Hähnchenbrustfilet(s), 1 EL, gestr. Tomatenmark, Salz und Pfeffer, Paprikapulver
Zubereitung:
Pastinakenpüree: Die Kartoffeln und die Pastinaken schälen und in gleich große Stücke schneiden (ca. 3 x 3 cm) und kurz unter Wasser halten und abwaschen. Die Stücke in einen Topf mit Wasser geben und zum Kochen bringen, so lange kochen, bis alles weich ist (am besten mit dem Messer testen, ob es sich leicht oder schwer durchstechen lässt). Die Kochzeit beträgt ca. 15 Min. Dann Wasser abgießen und mit einem Stampfer alles klein machen, bis möglichst wenig große Stücke übrig sind. Anschließend einen kleinen Schuss warme Milch dazugeben und die restlichen Stücke zerstampfen. Danach die restliche Milch unterrühren, das Püree salzen und etwas Butter dazugeben. Die Petersilie oder Kresse entweder auch dazugeben und unterrühren oder zum Schluss nur über das Püree streuen.
Gemüse: Die Möhre und die Pastinake schälen und in Stücke schneiden. Bei den Bohnen die Enden abschneiden und das Gemüse kurz abwaschen. In einer Pfanne mit Butterschmalz das Gemüse unter mittlerer Hitze gar braten, dann etwas salzen und pfeffern.
Fleisch: Das Hähnchenfleisch salzen, pfeffern und mit Tomatenmark und Paprikapulver einreiben. Es soll nur eine dünne Schicht sein.vIn einer Pfanne mit Butterschmalz das Hähnchenfleisch scharf von allen Seiten 2 Min. anbraten, danach die Hitze reduzieren und das Fleisch 5 Min. weiterbraten, nach 2 Min. wenden. Das Hähnchen aus der Pfanne nehmen und in Alufolie ein paar Minuten ruhen lassen.
Das Fleisch mit dem Püree und dem Gemüse anrichten.
https://www.chefkoch.de/rezepte/3360561499702193/Haehnchen-mit-Pastinakenpueree-und-Gemuese.html
Gegrillte Avocado:
Ihr braucht: 500 g Tomaten, 200 g Feta, ½ Bund Petersilie (glatt), 6 Stiele Minze, Salz, Zucker, Chiliflocken, 2 El Weißweinessig, 4 El Öl3 Avocados (reif)
Zubereitung:
Von den Tomaten den Stielansatz entfernen. Tomaten und Feta klein würfeln. Abgezupfte Petersilien- und Minzblättchen hacken. Alles mischen und mit Salz, 1 Prise Zucker, Chiliflocken und Essig würzen. Öl untermischen.
Avocados längs halbieren und den Kern entfernen. Ungeschält mit der Schnittfläche auf den Grillrost geben und 5-10 Min. grillen. Mit dem Tomatenhäckerle servieren.
https://www.essen-und-trinken.de/rezepte/84450-rzpt-gegrillte-avocado
KINDERPUNSCH (4 Personen)
Zutaten:
1 Liter Wasser, 3 Beutel Früchtetee, 500 ml klarer Apfelsaft /Traubensaft, 2 Zimtstangen, 6 – 7 Nelken, 50 g brauner Zucker, 1 - 2 Pck. Vanillezucker, 1 Zitrone, 1 Orange (Bio)
Schritt 1: Wasser aufkochen, Teebeutel zugeben und 5-8 Minuten ziehen lassen. Teebeutel entfernen. Apfelsaft, Gewürze, Zucker und Vanillezucker zugeben.
Schritt 2: Zitrone auspressen. Orange heiß abwaschen, trocken tupfen und in feine Scheiben schneiden. Einige Scheiben zum Garnieren beiseitelegen. Zitronensaft und Orangenscheiben zufügen.
Schritt 3: Alle Zutaten ca. 10 Minuten bei niedriger Hitze (nicht kochend) ziehen lassen. Heiß servieren und nach Belieben mit den übrigen Orangenscheiben und/oder Zimtstangen garnieren.
Nun heißt es genießen!!
„Erfolg ist nicht der Schlüssel zum Glück. Glück ist der Schlüssel zum Erfolg. Wenn Sie lieben, was Sie tun, werden Sie erfolgreich sein.“ — Albert Schweitzer
https://gutezitate.com/zitat/128839#:~:text=Zitat%20von%20Albert%20Schweitzer%20%E2%80%9E%20Nicht%20Erfolg%20ist,was%20du%20tust%2C%20wirst%20du%20auch%20erfolgreich%20sein.
Credits:
Erstellt mit Bildern von KAVOWO - "sparkler spark fireworks" • Myriams-Fotos - "sparkler lightbulb spray candle" • jplenio - "nature waters lake" • jplenio - "road night light" • Pexels - "new year's eve sparkler sparks" • Pexels - "ball beach happy" • JerzyGorecki - "vegetables water droplets fresh" • lukasbieri - "mediterranean cuisine eat food" • Michi-Nordlicht - "vegetables ingredients harvest" • TheoCrazzolara - "christmas advent long drink" • JillWellington - "woman girl freedom" • Witizia - "landscape field fence"