Acción por el clima y nutrición Kit de herramientas de comunicación y promoción del Movimiento Scaling Up Nutrition (SUN)

Contenido

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  1. Acerca de este kit de herramientas
  2. ¿Por qué es importante?
  3. Únase a nuestros esfuerzos de promoción
  4. Descubra las principales oportunidades
  5. Descargue y comparta nuestros activos en las redes sociales
  6. Participe en la COP28: eventos relacionados con la nutrición
  7. Explore los materiales de nuestros socios

Contexto

El cambio climático pone en peligro el abastecimiento de alimentos de la población mundial.

Las inundaciones, el empeoramiento de la contaminación atmosférica, los terremotos, los huracanes, las sequías, las olas de calor y los incendios forestales están destruyendo los cultivos de alimentos básicos, socavando gravemente la seguridad alimentaria y nutricional.

La 28ª Conferencia de las Partes (COP28) de la Convención Marco de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático (CMNUCC) se celebra en Dubai (Emiratos Árabes Unidos) del 30 de noviembre al 12 de diciembre de 2023.

La COP28 es un momento clave para aseverar que la seguridad nutricional y la resiliencia climática están inextricablemente relacionadas, haciendo hincapié en la necesidad de llevar a cabo acciones climáticas que tengan en cuenta la nutrición. Es una oportunidad para influir en la agenda climática, para ir más allá y priorizar activamente la nutrición como un elemento central de las políticas y las prácticas climáticamente inteligentes.

Este conjunto de herramientas tiene como objetivo:

  • Aclarar los vínculos y la interdependencia entre el cambio climático y la nutrición,
  • Defender la incorporación de la nutrición en los esfuerzos de promoción de la COP28,
  • Defender la incorporación de los vínculos entre la nutrición y el cambio climático en las agendas de los socios de SUN y las partes interesadas.

¿Por qué es importante?

➡️ El cambio climático amenaza significativamente la seguridad alimentaria y de la nutrición, en particular la de los países de bajos recursos y los grupos vulnerables. Dado que el clima es impredecible, incluidas las sequías y las inundaciones, altera toda la cadena de suministro de los alimentos, lo que reduce el acceso a los alimentos y su disponibilidad.

➡️ Los choques climáticos y el aumento de las temperaturas afectan a los sistemas de producción de alimentos, lo que empeora el sustento y el acceso de los consumidores a los alimentos. A finales de la década actual, meramente los choques climáticos podrían hacer que 132 millones de personas cayeran en la pobreza extrema . En 2022, millones de personas se vieron desplazadas por fenómenos relacionados con el clima, como inundaciones y sequías en distintas regiones.

➡️ La intersección del cambio climático y la nutrición es crucial. El cambio climático no solo afecta a las emisiones de gases de efecto invernadero procedentes de los sistemas alimentarios, sino también al contenido nutritivo de los alimentos y al coste de los productos frescos. Se prevé que, entre 2030 y 2050, el cambio climático cause 250 000 muertes más al año y haga que el número de niños malnutridos aumente en 25 millones . Las tasas del enlentecimiento del crecimiento infantil podrían aumentar drásticamente. Por ejemplo, se prevé que un incremento de la temperatura de 2 °C en el África Occidental aumente la prevalencia del enlentecimiento del crecimiento en un 7,4 % . El aumento de las temperaturas también plantea un mayor riesgo de nacimientos de niños prematuros y con bajo peso al nacer.

➡️ El cambio climático también agrava el riesgo de sufrir obesidad y enfermedades no transmisibles relacionadas con la dieta. Unos niveles elevados de CO2 podrían hacer que 175 millones de personas más tengan deficiencia de zinc y que más de mil millones de mujeres y niños pierdan una gran cantidad de hierro en la dieta, lo que aumentaría el riesgo de padecer anemia . Los sistemas alimentarios, responsables de más de un tercio de las emisiones mundiales de gases de efecto invernadero, se ven significativamente afectados por los hábitos alimentarios. En torno a un tercio de los alimentos que se producen se pierde o se desperdicia, lo que equivale a entre el 8 % y el 10 % de las emisiones de gases de efecto invernadero generadas por el hombre .

¿Cuáles serán nuestras principales acciones y estrategias antes de la COP y mientras dure?

➡️ Colaborar con entidades clave: la Presidencia de la COP, la CMNUCC, los Estados miembros, la sociedad civil y los actores no estatales para fortalecer el nexo entre el clima y la nutrición.

➡️ Hacer hincapié en la conexión vital entre el cambio climático y la nutrición, y presentar iniciativas programáticas que aborden con éxito ambas cuestiones.

➡️ Colaborar activamente con las delegaciones nacionales y regionales para propugnar la inclusión de la nutrición en el discurso climático, haciendo especial hincapié en la transformación de los sistemas alimentarios.

➡️ Mejorar la visibilidad y la participación en la Iniciativa Climática y de la Nutrición (I-CAN) y buscar nuevas oportunidades para llegar a otros públicos más allá de los sectores habituales de los sistemas alimentarios. Los últimos datos sobre el progreso de 2023 de la iniciativa I-CAN para demostrar los beneficios de emplear estrategias coherentes e integradas relativas a la nutrición y el cambio climático, para fomentar así una mayor adopción de dichos enfoques.

➡️ Presentar ejemplos en los que los esfuerzos políticos y programáticos hayan dado lugar a beneficios mutuos para el clima y la nutrición, haciendo hincapié en la viabilidad y el impacto de los enfoques integrados

Principales oportunidades

A medida que se aproxima la COP28, se plantean dos claras oportunidades para que las distintas partes mejoren la acción climática con estrategias que se centren en la nutrición:

La Declaración de los Emiratos relativa a la agricultura sostenible, los sistemas alimentarios resilientes y la acción climática,

Una gran iniciativa propuesta por los Emiratos Árabes Unidos (EAU) que los líderes mundiales deben aprobar. Esta declaración se debatirá en la próxima Cumbre Mundial de Acción Climática durante la 28.ª Conferencia de las Partes (COP28) de la Convención Marco de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático, prevista para el 1 de diciembre.

  • La declaración se centra en la agricultura sostenible, los sistemas alimentarios resilientes y la acción climática. Se trata de un llamamiento a la acción para que los líderes mundiales aborden estas cuestiones críticas de manera integrada.
  • Se basa en trabajos políticos y de expertos anteriores de estos campos, incluidos los resultados de reuniones anteriores de la COP, la Agenda 2030 para el Desarrollo Sostenible, la Cumbre sobre los Sistemas Alimentarios de la ONU de 2021 y la revisión posterior de 2023. La declaración se ha elaborado mediante amplias consultas e incorpora los comentarios de varias partes interesadas, incluido un borrador preliminar que se hizo circular a principios de septiembre de 2023.

Los Emiratos Árabes Unidos invitan a los jefes de Estado y de Gobierno a respaldar la declaración antes del 29 de noviembre de 2023. Este respaldo es crucial para la planificación y el éxito del segmento de la agricultura, los sistemas alimentarios y el clima de la Cumbre Mundial sobre la Acción Climática.

Se debe promover un enfoque integral de los sistemas alimentarios en el «Trabajo conjunto de Sharm el-Sheij sobre la implementación de la acción climática en la agricultura y la seguridad alimentaria» (SSJW, por sus siglas en inglés).

Esto implica incluir un enfoque de sistemas alimentarios en la hoja de ruta acordada del SSJW. En el marco del nuevo trabajo conjunto, la adopción de un enfoque acerca de los sistemas alimentarios incluiría, como mínimo, tres elementos clave: la producción de alimentos positivos para la naturaleza, unas dietas y una nutrición sostenibles y saludables, y la pérdida y el desperdicio de alimentos.

Se deben incluir las acciones de los sistemas alimentarios en los Planes Nacionales de Adaptación (PNA), la Contribución Determinada a Nivel Nacional (NDC, por sus siglas en inglés) y las estrategias a largo plazo antes de la COP30.

La integración de acciones de los sistemas alimentarios con alto potencial tanto de mitigación como de adaptación en los PNA, la NDC y las estrategias a largo plazo conlleva diseñar y aplicar políticas e incentivos para acciones como la producción sostenible de alimentos, la reducción de la pérdida y el desperdicio de alimentos, la adopción de dietas saludables y sostenibles y la mejora de la nutrición, y la conservación y recuperación de los ecosistemas, así como la ampliación de prácticas que garanticen la buena salud del suelo.

¿Cuáles son las principales tareas que se deben promover?

Nuestro principal objetivo es muy sencillo: después de la COP28, queremos ver que los esfuerzos concertados se redoblan y cuentan con el respaldo de recursos públicos y privados, y que se toman medidas para ampliar las acciones relativas al clima y la nutrición para lograr una misión global e integrada.

Petición 1: las dietas saludables a partir de sistemas alimentarios sostenibles son fundamentales para combatir el cambio climático y deben estar a la vanguardia de la acción climática.

❗Si se abordan juntos el cambio climático y la nutrición, los sistemas alimentarios sostenibles no solo fomentarán una nutrición óptima, sino que garantizarán la resiliencia del medio ambiente y medios de subsistencia dignos. Si se diversifica la producción de alimentos mediante prácticas inteligentes desde el punto de vista climático, podemos aprovechar los alimentos autóctonos ricos en nutrientes. De esta forma, no solo se nutrirán nuestros suelos y se protegerán las fuentes de agua, sino que disfrutaremos de alimentos nutritivos.

❗A la luz del cambio climático, la fortificación y la biofortificación a gran escala son inversiones inteligentes. Cada dólar invertido para mejorar la salud y la productividad ofrece una rentabilidad de 27 USD. Si se combina esta estrategia con las pautas dietéticas nacionales adaptadas a las distintas necesidades nutricionales y a los matices culturales de cada país, se promoverán la accesibilidad y la asequibilidad de las dietas saludables.

❗Mediante la mejora de los métodos de gestión y almacenamiento posteriores a la cosecha, se puede garantizar un suministro constante de alimentos, sobre todo ante los retos que plantea el clima, lo cual refuerza la disponibilidad de alimentos frescos. Esto, unido a los hábitos adecuados, podría mejorar la nutrición.

Petición 2: se debe desbloquear la financiación climática para respaldar la transición hacia sistemas alimentarios nutritivos.

❗Las implicaciones económicas de la desnutrición son devastadoras: la desnutrición provoca una pérdida anual de productividad de 3 billones de dólares y los gastos relacionados con la obesidad alcanzan los 2 billones de dólares en todo el mundo. Es necesario dar prioridad a la nutrición desde una perspectiva climática para propiciar que la población esté más sana y que el capital humano sea más fuerte y productivo, sobre todo en los países de ingresos medios y bajos.

Petición 3: necesitamos introducir la nutrición en los planes de acción climática de todos los sectores. Esto incluye:

❗La nutrición en la atención primaria: la atención primaria debe centrarse especialmente en las intervenciones nutricionales esenciales de los primeros 1000 días de vida de los niños, lo que incluye vitaminas prenatales, suplementos de vitamina A, el fomento de la lactancia materna exclusiva, alimentos complementarios después del destete y suplementos nutricionales basados en lípidos, así como la prevención y el tratamiento de la desnutrición aguda. Además, hay que garantizar que tales servicios estén disponibles para los grupos más vulnerables.

❗Gestión del agua: optimizar las prácticas relativas al uso del agua en favor de la agricultura sostenible y la producción de alimentos, lo que incluye un riego eficiente, la recolección del agua de lluvia y el cuidado de las cuencas. Hay que garantizar que las mujeres y las niñas participen en dichos procesos y reciban el apoyo necesario.

❗Protección social centrada en la nutrición: más allá de las calorías, se deben facilitar suplementos de micronutrientes, alimentos fortificados y opciones dietéticas especializadas a los grupos de riesgo. Hay que garantizar el acceso a dietas saludables, sobre todo en el caso de los grupos con más probabilidades de acabar desplazados durante las crisis.

❗Inversión en información: establecer sistemas de alerta temprana en relación con las amenazas climáticas y diseñar herramientas para evaluar de manera integral las interacciones entre el clima, los alimentos y la nutrición.

❗Estrategias climáticas inclusivas: garantizar que las políticas tengan en cuenta la nutrición, el género y a los jóvenes. Es necesario tomar conciencia de cómo afecta el cambio climático a las mujeres, las niñas y los jóvenes. Conviene involucrar a la sociedad civil y a los jóvenes en la formulación de políticas, de modo que se abra el espacio cívico y se fomente la igualdad de género, para reforzar nuestras respuestas acerca del clima y de la nutrición.

❗Ampliación de las intervenciones comunitarias: la policrisis en curso afecta de manera desproporcionada a las comunidades originales, especialmente a las marginadas, que poseen información crítica sobre el impacto en el sustento y los derechos básicos y que suelen tener las soluciones necesarias para abordar estos desafíos. Las partes interesadas deben empoderar a estas comunidades locales para que implementen y amplíen sus soluciones para obtener dietas saludables y sostenibles nacionalmente y en un plano más amplio.

Petición 4: instamos a los países a priorizar la integración de las cuestiones climáticas y nutricionales en sus compromisos nutricionales.

❗Casi el 44 % de los planes nacionales de nutrición incorporan acciones climáticas concretas. Sin embargo, y aunque la cifra sorprenda, un 95 % de los compromisos de Nutrición para el Crecimiento pasan por alto las cuestiones climáticas o de sostenibilidad. Además, solo el 2 % de las «contribuciones determinadas nacionalmente» detallan medidas concretas para abordar los problemas de nutrición.

❗Tal disparidad pone de relieve que no se tiene lo suficientemente en cuenta a la nutrición en las iniciativas climáticas. Hacemos un llamamiento para que los expertos en nutrición y clima de cada país y los responsables políticos elaboren conjuntamente estrategias que aborden el complejo solapamiento del cambio climático y de la nutrición. Además, hacemos un llamamiento para que las organizaciones e instituciones con capacidad para respaldar la aplicación de dichas estrategias refuercen su apoyo económico y técnico

Activos en redes sociales

Comparte nuestros mensajes clave y participa en la conversación antes de la COP28 utilizando estas publicaciones sugeridas junto con nuestros recursos descargables.

Publicaciones en redes sociales

⚠️El #cambioclimático está poniendo en peligro los suministros de alimentos.🚨Inundaciones, terremotos, huracanes, sequías e incendios forestales están destruyendo los cultivos de alimentos básicos, lo que afecta a la seguridad alimentaria y #nutricional. Echa un vistazo a nuestro kit de herramientas y difunde las voces de los países de @SUN_Movement: https://express.adobe.com/page/z3rEvefqav477/

La base de la seguridad alimentaria es un entorno sostenible en el que podamos cultivar de alimentos de calidad. ☀️ 🌾 El cambio climático afecta a la nutrición en todo el mundo, especialmente en los países de ingresos medios y bajos, lo que debilita la salud y la productividad de las poblaciones. Es el momento de entrar en acción. #COP28 https://scalingupnutrition.org/news/sun-movement-call-action-cop28-unified-demand-climate-resilient-nutrition-global-negotiations

¿Sabías que el #cambioclimático era una gran amenaza para la seguridad alimentaria y la buena #nutrición? La sequía más frecuente e intensa🏜️, las tormentas 🌪️, las olas de calor🔥, el aumento del nivel del mar 🌊, el derretimiento de los glaciares y el calentamiento de los océanos están mermando los avances logrados y afectando de manera desproporcionada a los países con bajos ingresos.

La #Nutrición y el #cambioclimático están relacionados entre sí🖇️. Entonces, ¿cómo podemos abordar ambos asuntos? COP28 - La nutrición DEBE incorporarse a las políticas de resiliencia vinculadas al clima para evitar un efecto de espiral 🌀⏬ que conduzca a una mayor #malnutrición y una menor resiliencia a las crisis relacionadas con el clima.

Los países SUN están mostrando a @COP28_UAE cómo la integración de la #nutrición en las políticas climáticas es fundamental para asegurar un mejor mañana. Debemos fomentar la colaboración, garantizando que los más vulnerables y más afectados por el #cambioclimático y la #inseguridadnutricional formen parte de la respuesta.

Las inversiones en medidas contra el cambio climático ayudan a mejorar la seguridad alimentaria y a reducir la malnutrición. 💵 🌽 Una mejor nutrición se traduce en poblaciones más fuertes y resilientes y en un aumento de la productividad económica, especialmente en países de ingresos medios y bajos. #COP28 https://scalingupnutrition.org/news/sun-movement-call-action-cop28-unified-demand-climate-resilient-nutrition-global-negotiations

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Nutrición en la COP28

Para la COP28, los actores de los sistemas alimentarios y la nutrición han aumentado su compromiso de manera significativa, con pabellones oficiales de la COP dedicados al tema. Habrá varios pabellones oficiales dedicados a los alimentos/sistemas alimentarios y con diálogos clave sobre nutrición; o se espera que presenten un sólido contenido centrado en los sistemas alimentarios/nutrición:

  1. El Pabellón de Sistemas Alimentarios – dirigido por la Coalición para el Uso de los Alimentos y la Tierra (FOLU) y ClimEat
  2. El Pabellón Food4Climate – dirigido por ProVeg International
  3. Pabellón de la FAO
  4. Pabellón de África
  • Agricultura regenerativa
  • Resiliencia, adaptación y financiación de los sistemas alimentarios
  • Soluciones de producción de alimentos positivas para la naturaleza

Eventos centrados en la nutrición

30 de noviembre: APERTURA

1 de diciembre: Cumbre Mundial sobre la Acción Climática

2 de diciembre: Cumbre Mundial sobre la Acción Climática

3 de diciembre: Salud y asistencia, recuperación y paz

4 de diciembre: Finanzas, comercio, igualdad de género y rendición de cuentas

5 de diciembre: Energía, industria, transición justa y pueblos indígenas

6 de diciembre: Acción multinivel, urbanización y entorno construido, y transporte

8 de diciembre: Juventud, niños, educación y habilidades

9 de diciembre: Naturaleza, uso de la tierra y océanos

10 de diciembre: Alimentación, agricultura y agua

11 de diciembre: Negociaciones finales

¿Cuáles son las llamadas a la acción y los informes que hay que leer de antemano?

📜 La Declaración de los Emiratos relativa a la agricultura sostenible, los sistemas alimentarios resilientes y la acción climática

📜 La llamada a la acción de los actores no estatales para transformar los sistemas alimentarios en favor de las personas, la naturaleza y el clima, que se lanzará en la COP28

📕 La aceleración de la acción y la apertura de las oportunidades: una integración más estrecha del clima y la nutrición 2023, evaluación de referencia de la I-CAN

📝Los mensajes clave de la I-CAN hasta la COP 28 disponibles aquí

📕 «Climate action and nutrition - Pathways to Impact» (FAO)

📜 Declaración de la COP28 sobre Clima y Salud

📕 Documento de debate: nutrición y medioambiente (ONU Nutrición)

📕 La relación entre el cambio climático, la biodiversidad y la nutrición: pruebas y nuevas oportunidades de política y programación (FAO)

Para cualquier información adicional, ponte en contacto con la Secretaría del Movimiento SUN en info@scalingupnutrition.org