INGREDIENTI
- Panna semimontata - 1100 g
- Panna liquida - 200 g
- Zucchero a velo - 120 g
- Gelatina in fogli - 22 g
- Acqua per gelatina - 110 g
- Vaniglia - 2 bustine
FASI DI PREPARAZIONE
1
Pesare gli ingredienti.
2
Mettere in bagno la gelatina con l’acqua finché non diventa morbida.
3
Semimontare la panna con la vaniglia.
4
Scaldare la panna liquida e sciogliere la gelatina precedentemente idratata con l’acqua.
5
Unire la panna liquida, la gelatina (precedentemente riscaldata) con la panna semimontata e mescolare delicatamente.
6
Mettere negli stampi. Far riposare nel frigorifero almeno 3 ore.
