INGREDIENTI
- Pollo coscia - 2,5 kg
- Polvere di curry - 40 g
- Latte di cocco - 400 ml
- Olio di semi - 100 ml
- Burro - 100 g
- Sale - 1 kg
FASI DI PREPARAZIONE
1
Togliere la pelle dalla cosce, tagliare la coscia a pezzi e mescolarla con il curry.
2
Mettere la cipolla dentro la pentola e lasciarla rosolare. Successivamente mettere il curry nella casseruola e massaggiare insieme al pollo.
3
Il pollo successivamente deve rosolare nella casseruola.
4
Mettere il latte di cocco sul pollo e lasciarlo cuocere.
5
Unire il pollo insieme alla cipolla e continuare a mescolare. Successivamente aggiungere nuovamente il latte di cocco.
6
Infine impiattare il tutto con del riso.
